AIAB-FVG: giovedì e domenica, Festa dei Cereali a Pozzalis

Anche quest’anno l’estate si preannuncia con la festa dei cereali, che si terrà sul Pasc di Pozzalis domenica 14 giugno. Ci saranno come di consuetudine laboratori, passeggiata, giochi sulle balle di paglia, musica, mercato di prodotti bio e locali e menù luculliani, tra cui quello “targato” AIAB-FVG che sarà curato da Claudio Petracco (CucinareBio).

Ma già giovedì ci si prepara con la proiezione del film documentario Fresh nella serata di giovedì 11 giugno, presso la sala consiliare di Rive d’Arcano alle ore 20:30. Si tratta di un video di Ana Sofia Joanes diventato manifesto ed elemento coagulante del movimento per il buon cibo. Tramite una serie di interviste a personaggi noti e meno noti identifica i punti deboli e quelli nefandi dell’attuale produzione di cibo e dell’agricoltura, ma anche illustra delle alternative già in essere che possono contribuire alla soluzione di questa paradossale nostra società del consumo irresponsabile e insostenibile quale retro della medaglia della fame, della malnutrizione e della disuguaglianza sociale.