Food Village in corso fino al 26 marzo al Granfiume di Fiume Veneto

Al Granfiume di Fiume Veneto arriva Food Village, evento dedicato ai prodotti locali, dove si fondono amore per la propria terra, tradizione e km 0. Sono 400 i ragazzi e le ragazze di diverse scuole della zona che al mattino parteciperanno ai laboratori di cucina e alle lezioni didattiche multimediali con approfondimenti sugli sprechi alimentari, sull’apicoltura e sui processi delle aziende locali che aderiscono al progetto, presenti tutti i pomeriggi fino al 26 marzo con i propri stand: Latteria di Visinale e Venchiaredo, per i prodotti caseari, e apicoltura Ornella per il miele. All’insegna dell’ecologia e del riciclo anche la struttura scenografica di Food Village realizzata con bancali di legno. Sabato 25 marzo e domenica 26 marzo le attività laboratoriali saranno aperte a tutti bambini e alle famiglie dalle 16 alle 19. A spiegare ai bambini il mondo delle api, indispensabili per la riproduzione delle piante e dunque anche per l’uomo, sarà un esperto del settore: Bruno Vivian, apicoltore amatoriale di grande esperienza, punto di riferimento anche per i Vigili del Fuoco, in caso di problemi con sciami e alveari. Vivian spiegherà la funzione delle api nei cicli naturali (e i danni causati da inquinamento e pesticidi), la vita dentro l’alveare e i diversi prodotti che si possono ottenere: miele, polline, pappa reale, propoli e pane d’api. Altro argomento che verrà affrontato sarà l’importanza di conoscere i ritmi di fioritura delle piante per ottenere mieli monofloreali, cui si aggiunge anche la disponibilità a spostare le arnie in diverse zone. “Le api – spiega Vivian – sono amiche dell’uomo, io le tengo tranquillamente sulle mani nude. L’importante è conoscere alcuni accorgimenti: non gridare o agitarsi, vestirsi di chiaro, non bere alcolici, essere ben puliti (l’odore del sudore le infastidisce)”. E si scoprono anche nuovi ambiti come l’apiterapia, che prevede l’uso della puntura delle api (naturalmente su soggetti non allergici) per curare i dolori e i massaggi col miele per eliminare il grasso. Esperienze che Vivian ha già studiato e sperimentato.