Indietro nel tempo alla scoperta della storia della regione 17 dimore, dal mare alla montagna. A Spessa le cantine medievali e il bunker sotterraneo, a Flambruzzo la scrivania di Badoglio, a San Vito al Torre il palazzo che ospitò D’Annunzio Dopo il grande successo dell’edizione primaverile, torna il week end di Castelli Aperti FVG, il 5 e 6 ottobre con 17 dimore aperte ai visitatori. ...
Ultimo appuntamento di Rifrazioni 2019: nell’ex scuola elementare di Basagliapenta una serata dedicata al “pan e farine dal Friûl di mieç”. Show cooking e cena-degustazione con solo prodotti del territorio e musica live Venerdì 4 ottobre chiude la rassegna organizzata dal Comune di Basiliano, nata per valorizzare i luoghi suggestivi delle sue sette frazioni In questa terra indefinita che sfugge al rigore ...
Si chiama ROUND MIDNIGHT il percorso diffuso di music&food del Jazz & Wine festival 2019 (il cui cartellone sarà presentato il 10 ottobre) con appuntamenti nei locali di Cormòns ( In taberna, l’Enoteca di Cormòns, l’Osteria all’unione, Claudine, Jazz & Wine le bar), ben tredici i concerti, tutti a ingresso gratuito, che prevedono degustazioni, cene, assaggi o brindisi. Un appuntamento ...
Milano – Dal 12 al 14 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano torna l’appuntamento Milano Golosa, la manifestazione enogastronomica ideata dal Gastronauta© Davide Paolini dedicata alla produzione artigianale italiana di nicchia giunta ormai alla sua ottava edizione. Un’edizione che segna una svolta nella tradizione dell’evento, puntando sulla contaminazione culturale e gastronomica. Milano Golosa 2019 ospita infatti Asian Taste, un ...
GORIZIA – Continua l’affluenza da record a Gusti di Frontiera: anche venerdì centinaia di migliaia di persone hanno affollato i borghi culinari della kermesse enogastronomica goriziana e si prevede che il dato aumenterà nel corso del fine settimana. Un mappamondo del gusto con 413 gli stand enogastronomici, in rappresentanza di 54 Paesi di tutti i continenti, distribuiti in circa 20 location. Mentre i profumi e i colori di tutto ...
Oltre 200 vini da Italia e Francia, cantine e “sbecolerie”, arte, cultura e divertimento Nuovo percorso enogastronomico e culturale dai Giardini dell’Arsenale al centro storico di Verona. Brindisi di coppia sulla Terrazza di Giulietta Novità: degustazione dell’olio EVO e le prelibatezze del mare di Caorle I Sonohra, Red Canzian, Sara Simoeni: saranno tra gli ospiti della quinta edizione ...
GORIZIA – Il platano, lo yam, la patata dolce e la manioca fritti dal Camerun, il tè magrebino, il kebab, l’hummus e il kushari dell’Egitto, e, ancora, il “Ravitoto” dal Madagascar, piatto nazionale a base di carne di zebù, ma anche lo zafferano dell’Afghanistan, le specialità d’Oriente con la cucina indiana, tailandese, vietnamita e araba; un tripudio di wienerschnitzel, canederli, ...
Nelle verdi e rocciose montagne della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, il terreno è reso fertile e coltivabile da un’antichissima tradizione. In particolare, dal Medioevo si iniziarono a seminare i cereali, che ben si adattarono alle condizioni climatiche: soprattutto grano, orzo, grano saraceno (pajan), segale e, dopo la metà del 1700, anche il granoturco, che diventò il più diffuso ed ...
Alla Osteria della Stazione, l’udinese d’origine Gunnar Cautero resta ambasciatore della cucina friulana: nel 2018 preparate 1.300 porzioni di cjarsons Milano, 18 settembre 2019 – Numeri da record per Gunnar Cautero e il suo ristorante di Milano, L’Osteria della Stazione – l’Originale. Nel corso del 2018 ha preparato 1.300 porzioni di cjarsons fatti in casa, così come 1.500 chilogrammi di frico e 1.400 porzioni di baccalà, abbinando a queste ...
L’autunno è la stagione più accattivante per concedersi una breve vacanza nel Collio goriziano, terra di grandi vini e di buon vivere in Friuli Venezia Giulia. In questo periodo le sue dolci colline si infiammano delle mille sfumature – dal giallo al rosso acceso – delle viti che si preparano al riposo invernale dopo la vendemmia: è un foliage tutto italiano che ...
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