Il Discorso Il giornale online che dà spazio a ogni voce!
Quale progetto può accomunare un artista internazionale quale Jannis Kounellis a protagonisti dell’enogastronomia italiana come Chef Rubio e DonPasta? La risposta sta nel fuoco che il prossimo 16 gennaio incendierà la grande Fòcara di Novoli (Lecce). Cresce l’attesa per la tradizione popolare che ogni anno si celebra in questo piccola cittadina del Salento in onore del suo patrono Sant’Antonio Abate, che per l’occasione diventa vero e proprio “centro culturale” ...
Archivio della categoria: CuciniAmo
Trìfule in fieste: a Muzzana del Turgnano la sagra del tartufo friulano
Muzzana del Turgnano (Udine) – 22/23 novembre 2014. Torna – sabato e domenica – Trìfule in fieste, la tradizionale sagra del tartufo di Muzzana del Turgnano, dedicata quest’anno non solo al Tartufo Bianco Pregiato Friulano, ma anche al Nero Friulano. La seconda delle due varietà, valore aggiunto di questa quinta edizione, organizzata – come di consueto – dall’Associazione Muzzana Amatori Tartufi (MAT), ...
Al via venerdì 21 nov.Chocofest Gradisca …La novità è la pralina alla Pezzata rossa
Un abbinamento audace, a dir poco. Il cioccolato fondente sposa la carne di Pezzata rossa italiana, eccellenza tutta friulana che ha saputo negli anni conquistare il mondo. A officiare l’insolito matrimonio sarà Piero Zerbin, maestro cioccolatiere della pasticceria Il Mosaico di Aquileia, che presenterà in anteprima la pralina made in Friuli nel corso di Chocofest, la più longeva tra le ...
Grado Dolce Grado
Il 22 e 23 novembre corsi gratuiti al Grand Hotel Astoria Grandi pasticceri, pane e & cake design con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori Il dolce è l’ultima pietanza che si consuma in un pasto. E, pertanto, in buona parte responsabile del ricordo che avremo dello stesso. Per cui i dolci debbono essere sempre e comunque perfetti. Fare dolci, ...
Fiera del tartufo bianco pregiato friulano Muzzana del Turgnano Udine 22 e 23 novembre 2014
Un prezioso tesoro nascosto della terra, il tartufo. Non solo quello Bianco Pregiato Friulano, ma, quest’anno, anche quello Nero Friulano. L’ormai tradizionale fiera “Trìfule in fieste” che si tiene a Muzzana del Turgnano, in provincia di Udine, dedica spazio quest’anno, infatti, a tutti i tartufi del Friuli Venezia Giulia. Nell’ottica di promuovere la “cultura del tartufo”, in tutti i sensi: ...
Il Bulfon Piculit Neri 2013 ha vinto il Premio Speciale Terroir all’11° edizione di Autochtona di Bolzano
Prestigioso riconoscimento per l’azienda vinicola Emilio Bulfon di Valeriano (Pn), ai piedi delle Dolomiti Friulane: il Bulfon Piculit Neri 2013 ha vinto il Premio Speciale Terroir all’11° edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni che ha visto presenti a Bolzano 82 produttori per un totale di 316 etichette autoctone. Il Premio viene tradizionalmente assegnato all’etichetta che meglio rappresenta ...
DOMENICA 9 NOV.Con il “Diamante bianco” tra gusto e solidarietà a San Giovanni d’Asso
Alle 11 all’Orto di Sesto l’Associazione Nicco Fans Club onlus racconta il proprio impegno a sostegno del “Progetto adolescenti”, alle 17 un momento di festa e speranza con i bambini per la consegna ai professori del Meyer di una targa e del contributo della raccolta fondi Un “Diamante bianco” tra gusto e solidarietà. Domani, domenica 9 novembre, giornata di festa ...
A “Gemona, formaggio…e dintorni”, Corsi di alta cucina tenuti dagli chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
I Corsi di alta cucina tenuti dagli chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori saranno una delle principali attrattive di “Gemona, formaggio…e dintorni”, ormai tradizionale appuntamento gourmand dell’autunno del Nord Est, che animerà dal 7 al 9 novembre prossimi il centro storico della cittadina friulana. A numero chiuso, con prenotazione obbligatoria, i corsi si terranno sabato 8 e domenica ...
Gemona del Friuli “Formaggio e dintorni”, 7, 8 e 9 novembre 2014
La manifestazione è giunta alla sua 14^ edizione. Lo scopo è quello di far conoscere i prodotti caseari delle locali latterie turnarie e di malga. L’iniziativa è promossa dalla Comunità Montana del Gemonese, a cui la Pro Glemona da il suo ’apporto con la sua esperienza organizzativa. Negli anni duemila, è nata l’idea di una mostra-mercato del formaggio, anche su ...
120 anni di TCI e 50 anni di Unione Ristoranti del Buon Ricordo Anche in Friuli Venezia Giulia si festeggia con un piatto commemorativo
Il Touring Club Italiano e l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo festeggiano insieme venerdì 7 novembre, con una tavolata immaginaria che unirà tutta Italia dal Trentino alla Sicilia, il 120° anniversario della fondazione del Touring Club ed il 50° compleanno dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. L’evento evidenzia, ancora una volta, l’affinità tra le due associazioni, che da sempre collaborano per promuovere insieme ...
