UDINE: Il ristorante stellato Agli Amici aderisce all’iniziativa Bon-sai Diner

Da oltre vent’anni Anlaids Onlus, Associazione Nazionale Lotta all’Aids, promuove durante il fine settimana di Pasqua l’iniziativa Bonsai Aid Aids.  Il 29-30-31 Marzo, in circa 3000 piazze italiane verrà distribuito il bonsai, simbolo dell’Associazione, a tutti coloro che sostengono Anlaids Onlus per dire stop all’Aids, un virus dimenticato ma mai debellato. Per la prima volta quest’anno, Anlaids, oltre che nelle piazze, vuole portare il bonsai al “centro” dell’alta cucina. Nasce così Bon-sai Diner, il progetto che coinvolge i ristoratori italiani di qualità nel diffondere la cultura della prevenzione. Sono 28 tra i migliori ristoranti italiani, di cui 21 stellati, ad aver sposato l’iniziativa: tutti utilizzeranno durante la settimana di Pasqua i bonsai come centrotavola, un gesto per dimostrare solidarietà a chi vive con l’HIV e ricordare che l’AIDS non è un retaggio del passato ma una realtà presente. In Friuli ha aderito a Bon-sai Diner il Ristorante 2 stelle Michelin Agli Amici di Udine.