L’UDINESE VINCE ANCHE LA SFIDA AI FORNELLI CONTRO L’INTER

La quinta partita del “Campionato del gusto”, format turistico ideato dall’Agenzia Turismo Friuli Venezia Giulia, che ha visto lo chef friulano Andrea Spina del ristorante Al Gallo di Pordenone battere lo chef milanese Matteo Scibilia dell’Osteria della Buona Condotta di Milano. La porchetta di trota con polenta integrale e crema di ricotta di Marsure del Friuli Venezia Giulia vince la partita del gusto aggiudicandosi 380 punti contro i 353 assegnati al risotto alla milanese mantecato al grana padano riserva, con briciole di panettone di Dario Loison tostate.

All’evento hanno partecipato come ospiti d’eccezione il campione del mondo in combinata nordica Alessandro Pittin, il presidente della CCIAA di Pordenone Giovanni Pavan e il presidente del Fipe FVG Sergio Lucchetta.