Campionato del gusto :altra vittoria dell’Udinese anche sul Siena

La partita del “Campionato del gusto”, format turistico ideato dall’Agenzia Turismo Friuli Venezia Giulia, che ha visto lo chef friulano Marco Talamini del ristorante “La Torre” di Spilimbergo (UD) battere lo chef senese Ettore Silvestri del ristorante “Antica Botteganova Trattoria”. Il “Carpaccio di musetto di Lovison con purea di sedano rapa, chips di brovada e nevicata di kren” vince la partita del gusto aggiudicandosi 312 punti contro i 309 assegnati ai “Bocconcini di Chianina stracotti con Chianti Classico e cipolla di Certaldo con patate alla fattoressa”.